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Franco Manuele

Redazione 28 Settembre, 2018
Franco Manuele
Franco Manuele

C’è anche un grande artigiano dei Monti Iblei al Pizza! Food Festival: Franco Manuele.

Il pasticciere e gelataio di Ferla ci aiuterà ad esplorare i confini dolci della pizza. Franco, che ha la pasticceria a Ferla e a Siracusa, porta avanti la tradizione dolciaria del paese con l’aiuto del figlio Salvatore.

Ma fa anche innovazione: con la ricotta candita, il gelato alla mandorle e olive candite (primo al Gelato world tour) e con la creazione che porterà al Festival.

Pizza! Food Festival 2018

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